Hotel & Shop Plus论坛|三位洗衣创业者的圆桌对话
背景介绍
2002年8月25日,由洗涤视界和Hotel &Shop Plus联合主办的第三届洗涤论坛于 开Hotel & Shop Plus开展首日顺利开讲。本文即选自当日“住宿业及商用空间的纺织品洗护新模式“圆桌分享精选。
圆桌嘉宾
主持
叶玉东铂维机械(上海)有限公司
嘉宾
刘晓平 上海上曜家信息科技有限公司总经理
朱晟尧 苏州一七洗衣服务有限公司总经理
沈平 净悦自助洗衣创始人
分享精选
“新”和”旧”通常相对而言,既然论题是住宿业及商用空间的纺织品洗护新模式,那么肯定也就离不开新技术、新产品,三位嘉宾是如何理解“洗护行业新模式”的新究竟新在哪?或者说这个“新”应该具备什么样的特点?
朱晟尧:我们“一七生活”主打多元服务模式,以洗衣作为依托,通过主业引流开发客户的多元化消费体系。相较于传统的洗衣行业,我们需要做的是通过品牌的塑造将多元服务模式在全国各地进行复制和裂变。与传统加盟模式相比较而言,“一七生活”加盟采用了工厂集约化+收衣模式。
这种模式的新首先不是体现在模式本身,而是体现在品质管控上。使用同样设备化料,传统模式之所以一百家店会洗出一百种样子,就是由于缺乏强硬的品质可控。“一七生活”对于品质的管控相当严格,使用标准化的体系、设备、原辅材料来作为依托,对每一个过程进行细节管控。
传统前店后工模式,对于经营者来说需要品质和服务两头抓,很可能就会导致两头都抓不好。而一七生活的模式就是工厂集中精力抓品质,门店主要抓服务跟经营,能够很好地解决品质和服务哪一个更重要的问题,事实上,两者并不矛盾。
其次,从加盟的角度来说,传统加盟品牌商的营收来源在于加盟商的设备、原辅材料、品牌管理加盟费等。品牌方和加盟方一边是商户,一边是使用客户,两者之间存在对立的消费关系,一旦加盟完成,营收空间就会变小,品牌方就会转而扶持新的加盟商,从而挣更多的钱。而”一七生活”对合作的品牌商和加盟商都是互利共赢的关系,无论从设备还是原辅材料,我们和加盟商都是可视的营收空间,我们不从加盟上牟利,而是通过城市合伙人的加入实现快速裂变,以公司核心的利益为出发点带领加盟商推动品牌的多元化消费体系形成。
第三,围绕洗衣核心业务,开发客户的多元化消费体系。借鉴短视频平台推广模式,通过会员粉丝圈积极引流,打造一个围绕生活服务的生态圈,做到主业是免费的,副业挣钱。
第四,是开发懒人时代线上线下相结合的发展模式,将物流专业的事情交给专业的人,通过顺丰等物流来解决我们线上消费的问题。后续公司还会投入做一些机器人或设备方面的研发,依靠先进的科技来解决人工作业的一些对面料、污渍等的误判诟病。同时也期待能够在尽可能地解决劳动力的问题,降低员工的劳动强度。今年我们公司研发出一款原辅材料,配合专用的方式和设备,一小时可以洗60双鞋,基本做到90%以上的鞋类,完全靠机器而解放劳动力。运营的过程中不断发现问题并解决这些问题,这也是我们一七生活发展的核心。
革新既是模式革新,也是思维革新。革新也就意味着与以往洗衣店的不一样,那么这些不一样究竟体现在哪些方面呢?
朱晟尧:“一七生活”的不一样体现,首先是加盟经营者的定位不一样,传统洗衣经营者开店可能要经历设备、技术等多方考量,而一七洗衣店的加盟商不需要买设备、学技术,也不需要装修就能享受总部提供的一揽子服务。其次,经营者可以把更多的精力体现在服务品质。用户体验感不仅来源于产品,更来源于服务,如果服务做上去,时效和品质又有依托,那么营业额自然就会上去。再次是消费者的体验不一样,传统洗衣店因为前店后厂模式居多,店面多少都会有一些拥挤、杂乱的情况发生,“一七生活”的门店就不一样,家有多干净,洗衣店就能有多干净。洗衣消费是一项逐层服务的项目,消费者到店消费,如果连基本的店面环境都不入眼,那洗衣店凭什么去赢取消费者的消费信任?
还有一点,也是很重要的不一样,体现在我们的营收模式上。传统洗衣经营营收点就是洗衣服,而我们是多元化的七个营收点,一是散户洗衣费用;二是VIP客户充值,可做到一店充值,系统联网消费;三是客户购买门店经销商品;四是鲜花、家政、除螨、保险咨询、奢侈品鉴定等其它相关的多元服务;五是团单制服洗护业务;六是大宗团购业务;七是服务项目仍然可以作为一个亮点。所以我们的不同点在于经营者可以通过门店得到更好的营收,消费者可以通过门店得到1+7的服务。
洗衣行业作为生活服务领域一项不可或缺的项目,在住宿业及商用空间的纺织品洗护能有多大的发展前景呢?大家有没有这方面的业务拓展思路及实施经验可以分享?
朱晟尧:其实酒店布草和生活衣物属于不同类别,虽然都需要蒸汽、排污,但实际的洗涤需求、设备、流程以及生产、运输都是不一样的,因此遇到类似的合作我们都会优先考虑推荐到布草洗涤工厂。因为我们洗衣店经营的目标是维护客户的洗涤品质,酒店布草和布草的洗涤标准和要求跟我们有很大的不同,洗衣工厂并不具备实际的布草洗涤能力,如果有遇到酒店与洗衣店的合作需求,我们可以相互引流,进行布草、客衣以及布草洗涤工厂的资源互换,开展深入合作。
编外
跨行业、多元化的革新思路能促使行业源源不断持续发展,这场精彩研讨为大家打开了对于“住宿业及商用空间的纺织品洗护新模式”的相关思路,也让我们对未来洗涤模式有了比较清晰和明确的场景想象,期待在众多洗涤同仁的共同探索和实践推动下,能够将住宿业及商用空间的纺织品洗护新模式相关业务顺利开展起来,并取得良好的预期营收额。