统计管理,干洗店经营者要怎么做?

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2012-04-06 11:09:00 来源: 全球加盟网  有611人参与
  • 经营范围:干洗
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:10~20
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  因为智慧之选经营干洗店,需要注意的问题真的有很多很多,如果是品牌干洗店经营管理者也不能太大意,统计管理要清楚。

    1.建立原始记录
    (1)经营记录:包括收款机日报单、营业额日报表、储金优惠卡消费记录、月营业额报表、现金日报账。
    (2)生产记录:包括交接班记录、考勤记录、日洗衣量报表、熨烫工作量报表、设备维护维修记录。
    (3)质量管理记录:包括事故报告单、事故类别统计、员工月事故发生率、月事故理赔记录。
    (4)辅料消耗记录:包括辅料订购单、辅料盘点月报表、辅料消耗月报表、水电消耗月报表。

    2.统计分析
    统计分析包括:统计汇总;统计月实际营业实现目标与支出,以便于核算经营成本;统计月消耗是否正常;
统计事故率,以掌握员工技术水平状况;年度同期经营情况对比,以适当调整经营策略。

    3.原始记录管理制度
    此项工作的重点在于建立各种统计记录册;原始记录定期汇总并统计数据;原始记录由值班经理妥善保存;随时核查原始记录的真实性与可靠性;原始记录必须保存三年以上,方可销毁。

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