干洗店店主应具备的管理素质

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2012-08-30 13:54:50 来源: 全球加盟网  有646人参与
  • 经营范围:干洗
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:10~20
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  干洗店虽然面积规模可能不大,但业务管理要做好还是相当复杂的一门功课。如果你只有很好的干洗质量,很先进的洗衣设备.很周到的服务,但日常管理做得不好的话,我想这样的店还是很难赢利的。怎么样才能把干洗店的管理做得更好呢?下面我们从店主应具备的素质开始为大家一一讲解。


  1.增加对干洗的认识


  干洗是人们生活中不可缺少的一项工作,由于其本身发展历史不是很长,市场潜力很大,群众对它的认识还很有限,误解不少;相应的法律法规不是很健全,出现纠纷而不能合理解决的很多;相应的理论指导很少.国内还很少有相关的培训(有,但很少).不像电脑培训,大街小巷随处可见;从业人员素质普遍不高,根据不多的经验来经营和运作,很难提高/增加不出问题。对于一个新手,我建议您多了解一些关于干洗的有关知识,多去当地已经营业的干洗店走走,摸摸情况,了解行情(洗衣价格、赢利情况、设备耗材的费用、设备耗材经营商的多少、价位如何等),增进了解,有备无患。


  2.资金准备情况


  要开一家干洗店,先不要想可能会赚多少钱,要做好亏损的准备。而且要随时保持危机感,因为任何行业都是有的,干洗店也不例外。


  (1)干洗有淡旺季之分,旺季经营得好可以赚很多.而且旺季的持续时间也很长,一般从10月份一直可以持续到来年的4月份,特别是12月、1月和2月这三个月是干洗的黄金期,这三个月的实现目标将近占了全年实现目标的一半。所以这时候切记不要觉得生意好而自满,忽略干洗质量。接下来的淡季将会很难熬.淡季生意不好可能会亏很多,而且会持续一段时间,所以要做好充足的”过冬”准备。比如说可以适当增加一些副业,例如:皮衣养护,名贵衣服保养,等等。或者干脆增加一些物品的销售来扩大业务范围。
  (2)计算好店铺的店租、工商费用、人工工资、日常耗材、水电费等经常性费用:洗衣质量不好,客户索赔可能会导致店铺关门的,这也要有心理准备。
  (3)无论淡旺季,店铺开张都要有客户捧场。一家新店铺要获得客户的认可是需要时间的,尤其是周围的住户。刚开店时,客户量可能很少,这需要过硬的技术和满意的服务,培养合格的客户关系,回头客才是店铺支撑的根本。
  (4)管理得当、上下,可以赚得多一些;否则,表面上看起来客户量很大,暗地里却亏钱。因为有些衣服一定要水洗,有些一定要干洗,有些则干、水洗均可;如果师傅在这方面不够仔细或用心,那结果就很难讲。


  3.找个好师傅


  一家干洗店经营得好坏,师傅始终是关键因素之一。根据我的经验,洗、熨、说三项都要合格。洗衣服包括会区分干水洗、懂得去污渍、懂得掌握干洗、水洗设备等;熨的水平基本上直接体现了师傅的水平:说得在理、客气、得体会给客户留下较好的印象;总之,做老板的不可能一天到晚都待在店里,师傅必须能够独立应付业务,技术和为人必须可靠。


  北京某干洗加盟店的王老板就有这样的苦恼,虽然他自己很努力并用心地在经营这家干洗店,可是营业额和实现目标一直没提上去。他在店面和设备上花了不少心思,服务质量也做得不错,但情况依然如故,后来他才知道问题出在师傅身上。因为他不是每天都在店里守着,当他不在的时候店里大大小小的事都是由师傅负责。可是这位师傅是个不负责任的人,当王老板不在的时候偷工减料,浪费干洗耗材,对顾客态度不好等。结果导致干洗店全年的业绩一直提不上去。

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